點擊關閉
培訓項目 免費試聽課 視頻函授 上門帶店 門店實習
點擊關閉
福建千里香餛飩培訓學習基地
福建千里香餛飩是福建省傳統的特色小吃,屬于閩菜系。由精煉千里香香料,精制調味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈,餛飩皮薄餡大,晶瑩剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠長,是一種特別既有地方特色,又適合全國口味的食品。
福建千里香餛飩起源于我國福建省莆田,在各地學校附近均有分店,但大多是福建人經營。
原料:紹興梅干菜1/2包、豬肉餡225克、薄的大餛飩皮300克、香菜1棵、蔥1根
輔料:
(1)酒1/2大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許、香油1大匙
(2)高湯1碗、鹽少許
做法:
1 梅干菜泡水至軟化,撈出后用清水洗凈,再瀝干水分,剁碎備用。
2 豬肉餡再剁細,拌入調味料(1)及切碎的梅干菜,一起拌勻做成餡料。
3調味料(2)調勻后放碗內,再盛入煮好的餛飩,最后撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成。
原料:魚肉80克、蝦仁80克、豬肉餡80克、薄的大餛飩皮240克、香菜1棵、蔥1根
輔料:
(1)酒1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙、蛋清1/2個、淀粉1/2茶匙
(2)高湯1碗、鹽少許
做法:
1 魚肉剁碎;蝦仁抽凈泥腸,剁細備用。
2 魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細,然后加入調味料(1)做成餡料。
3 調味料(2)調勻后放碗內,再盛入煮好的餛飩,最后撒入洗凈、切碎的香菜末、蔥花即成。


冒菜系列
牛羊肉泡饃
 
     
 
 
?
西安市雁塔區品諾餐飲技術咨詢推廣中心
地址:西安市雁塔區雅蘭花園A座21層
免費電話:400-118-9885   座機:029-85278626
值班手機:152-0290-9496   微信:15202909496
QQ :993078288
網      址:www.changxingkeji.com


乘車路線:
西安火車站:乘坐5路或者30路公交車到朱雀大街青松路口站下車,十字路口向西100米雅蘭花園
西安火車南站(引鎮):乘坐920(湯峪)路公交到朱雀大街青松路口站下車,十字向西100米雅蘭花園或乘坐918路公交到華美十字(航天大道西口)站換乘321路公交到朱雀大街青松路口站下車,十字向西100米雅蘭花園
西安城西客運站:乘坐210路,106路公交到朱雀大街青松路口站下車,十字向西100米雅蘭花園
西安城南客運站:乘坐203、210、18、46、908、106、401、933路公交到朱雀大街青松路口站下車,十字向西100米雅蘭花園
西安城東客運站:乘坐地鐵一號線至北大街換乘地鐵二號線到緯一街站下車,B口出,地鐵口南邊西八里村穿行至朱雀大街青松路口,十字向西100米雅蘭花園
西安城北客運站:乘坐18路公交到朱雀大街青松路口站下車,十字路口向西100米雅蘭花園
西安城北高鐵站:乘坐地鐵二號線到緯一街站下車,B口出,地鐵口南邊西八里村穿行至朱雀大街青松路口,十字向西100米雅蘭花園
西安市中心鐘樓:鐘樓郵局門口乘坐605路公交車到朱雀大街青松路口站下車,站牌對面雅蘭花園
西安南門乘車路線:在南門外坐321路公交到朱雀大街青松路口站下車,十字向西100米雅蘭花園
西安三府灣客運站:乘坐20路區間(或20路)至大差市換乘5路(或605路)到朱雀大街青松路口站下車,站牌對面雅蘭花園
西安地鐵二號線乘車路線:乘坐地鐵二號線到緯一街站下車,B口出,地鐵口南邊西八里村穿行至朱雀大街青松路口,十字向西100米雅蘭花園
西安地鐵一號線乘車路線:乘坐地鐵一號線至北大街換乘地鐵二號線到緯一街站下車,B口出,地鐵口南邊西八里村穿行至朱雀大街青松路口,十字向西100米雅蘭花園                                        版權信息:西安市雁塔區品諾餐飲技術咨詢推廣中心所有
日韩亚洲国产高清免费视频